Ah, te krem banane. Tako skromne, a tako božanstvene. Nama su bile omiljeni slatkiš djetinjstva, a vjerujemo da je to bio slučaj i kod većine vas. Donosimo recept kako da ih napravite sami. Da se razumijemo, izgledom neće podsjećati na original, ali im je zato ukus gotovo identičan. Prijatno!
Sastojci
Za smjesu:
- 600 grama šećera
- 30 grama (tri kesice) želatina
- 300 ml vode
- jedan ekstrakt od banane.
Za preliv:
- 150 grama čokolade
- malo putera
- malo ulja.
Priprema
- 600 grama šećera kuhati sa 200 ml vode dok se šećer ne istopi (oko pet minuta).
- U 100 ml vode istresti tri kesice želatina.
- Kada se šećer istopi taj sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati natopljeni želatin.
- Tu smjesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta. U to dodati ekstrat od banane i jos malo promiješati (mogu se dodati i dva ekstrata, ukoliko želite jači ukus banane).
- Smjesu razliti u uljem podmazan pleh.
- Kada se ohladi, isjeći na kocke i preliti topljenom čokoladom. Kolač se može preliti i prije sječenja, ali ako ga prvo isiječete pa prelivate čokoladom onda će biti preliven sa svih strana.
Izvor i slika: Coolinarika/minimagazin.info
Autor: minimagazin.info