Pomalo neobičan recept za baklavu u kojoj ćete sigurno uživati. Prijatno!
Sastojci
- 500 grama tankih kora
- 1,5 kg jabuka
- 200 grama mljevenih (ili sjeckanih) oraha
- 50 grama grožđica
- cimet
- 250 grama putera
- 200 ml kisele vode
- četiri šolje vode
- dvije šolje šećera.
Priprema
- Jabuke ogulite i izrendajte. Propržite (na suvo) da tečnost iz jabuka ispari. Maknite s vatre i dodajte mljevene orahe, grožđice i cimet.
- Složite tri kore jednu na drugu. Na početak šire strane dodajte fil i čvršće urolajte. Složite u pleh. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom. Isijecite nožem na željenu veličinu.
- Istopite puter i kiselu vodu i prelijte preko baklave. Pecite pola sata u rerni zagrijanoj na 200°C. Pečenu baklavu izvadite i ostavite da se skroz ohladi.
- Vodu i šećer stavite da kuva deset minuta, a zatim prelijte preko ohlađene baklave.
Izvor: minimagazin.info/Minjina kuhinjica
Autor: minimagazin.info