Omiljena poslastica i mladih i starih, Plazma keks često je jedan od glavnih sastojaka mnogobrojnih torti i kolača, a recept za jedan takav donosimo vam danas. Prijatno!
Sastojci
Za slaganje
- 350 grama plazma keksa
- 200 ml toplog mlijeka za umakanje
- 150 ml pavlake za šlag.
Krema
- 300 grama mljevene plazme
- 200 grama bijele čokolade
- 500 grama masnijeg kisele pavlake.
Dekoracija
- 300 ml pavlake za šlag
- malo mljevene plazme za posipanje.
Priprema
Prvo pripremite podlogu. Plazma keks umačite u toplo mlijeko i slažite u kalup dimenzija 21 x 26 cm.
Za kremu odvojite tri kašike od kisele pavlake i dodajte bijeloj čokoladi. Sastojke istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Zatim pomiješajte sa preostalom kiselom pavlakom. Pripremljenoj kiseloj pavlaci dodajte mljeveni Plazma keks, sastojke sjedinite. Preko keksa rasporedite pola kreme.
U zdjelu ulijte 150 ml pavlake za šlag. Miješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Rasporedite ga preko kreme. Preostali Plazma keks namočite u toplo mlijeko i slažite preko šlaga. Rasporedite preostalu kremu. Stavite u frižider da se ohladi.
Nakon što se kolač ohladi, u zdjelu ulijte 300 ml pavlake za šlag. Miješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Šlag išarajte u obliku ruže (možete pogledati u videu ispod kako se to radi). I na kraju posipajte malo mljevene Plazme.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj fantastični kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info