Možda i nemate iskustva u pravljenu rolata, ali ovaj će vam garantovano uspjeti! Brzo i lako se pravi, a kulinarsko umijeće gotovo da vam nije ni potrebno kako biste ga imali na svojoj trpezi. Prijatno!
Sastojci
Krema od kokosa
- 100 grama mlijeka u prahu
- 80 grama šećera
- 3 kašike vode
- 100 grama putera
- 70 grama kokosa.
Krema od karamela
- 200 ml vode
- 80 grama šećera
- 200 grama mljevenog keksa.
Još
- jedan list oblatne.
Priprema
List oblatne stavite između dvije mokre krpe i ostavite pola sata. Za pripremu kreme od karamela, u šerpu dodajte šećer i istopite na srednjoj temperaturi. Dodajte vodu i kuhajte da se šećer istopi. Sklonite sa strane i odmah umiješajte mljeveni keks.
Pripremljena oblatna nakon 30 minuta postala je savitljiva. Oblatnu okrenite sa krupnijim kockicama prema gore. Rasporedite odmah vruću kremu od karamela.
Za pripremu kreme od kokosa u šerpu dodajte narezan puter, šećer i vodu. Istopite na laganijoj temperaturi. Sklonite sa strane i žicom umješajte mlijeko u prahu. Zatim dodajte kokos i sve sjedinite. Odmah rasporedite preko kreme od karamela. Širi dio oblatne zarolajte. Rolat stavite u frižider da se stegne.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni rolat.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info