U moru recepata za osvježavajuće kolače i totre, ovaj nam je jedan od najdražih. Zašto? Jer je apsolutno neodoljiv, po svim mjerilima. Prijatno!
Sastojci
Podloga
- 250 grama mljevenog keksa
- 200 grama otopljenog putera
- 50 grama šećera u prahu.
Krema
- 500 ml pavlake za šlag
- 800 grama čvrstog jogurta
- dvije kesice želatina u prahu (30 grama)
- 8 kašika vode
- 4 kašike šećera
- jedna limenka voća po želji (za ovu tortu korišteno je miješano voće)
- dekoracija po želji.
Priprema
Podloga. U zdjelu dodajte mljeveni keks, šećer u prahu i otopljeni puter, sve pomiješajte. Smjesu istresite i rasporedite u kalup prečnika 26 cm. Podlogu stavite u frižider dok pripremite kremu.
Krema. Voće po želji iz limenke istresite da se ocijedi. Posebno u zdjelu dodajte želatin i prelijte vodom, pomiješajte i ostavite da stoji 10 minuta. U zdjelu dodajte pavlaku za šlag te je miješajte mikserom. Dodajte čvrsti jogurt i šećer, sastojke sjedinite.
Primjetićete da se želatin stegnulo, istopite ga na najslabijoj vatri, uz miješanje. Odmah polako dodajte želatin kremi dok miješate mikserom. Dodajte voće i sve pomiješajte špatulom.
Slaganje. Kremu istresite i rasporedite na podlogu. Sve zajedno stavite u frižider, najbolje preko noći. Stegnutoj torti odvojite obruč. Površinu ukrasite po želji.
Pogledajte i video kako da napravite ovu osvježavajuću tortu.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info