Ovo je jedna od onih brzih poslastica koje se tako lako prave – gotova je za svega petnaest minuta. Takođe, nije vam potrebno bilo kakvo kulinarsko umijeće da biste je napravili. Prijatno!
Sastojci
- 500 ml mlijeka
- dvije kašike pšeničnog griza
- 150 grama šećera
- 200 grama mljevenog maka
- 300 grama mljevenog Plazma keksa
Glazura
- 100 grama čokolade po izboru
- jedna do tri kašike ulja (jedna za bijelu čokoladu, tri za crnu).
Priprema
U manju šerpu sipati mlijeko i dodati šećer pa staviti na vatru da prokuva. Za to vrijeme pripremiti kalup ili neki manji pleh (u videu ispod korišten je kalup dimenzija 28×18) i obložiti ga papirom za pečenje. Spremiti griz, mak i Plazma keks.
Kada mlijeko prokuva, zakuvati mak i griz i miješati dvije do tri minute, dok se masa malo zgusne. Maknuti sa vatre, dodati Plazma keks i miješati dok se svi sastojci ne povežu. Masu odmah staviti u kalup ili pleh i poravnati.
Za izradu kolača korišten je mak koji je kupljen u prodavnici, a ako budete koristili čist mak, sa pijace ili iz prodavnice zdrave hrane, obratite pažnju na gustinu dobijene smjese prije dodavanja keksa, jer je moguće da će vam trebati malo više mlijeka ili kašika manje griza.
Kada poravnate kolač, možete da pravite glazuru, koja se odmah nanosi ili da sačekate da se ohladi pa nanesite šlag, po želji.
Otopiti čokoaldu na pari ili u mikrotalasnoj (sa kašikom do kašikom i po ulja za bijelu čokoladu ili tri kašike za crnu sa preko 50% kakaoa). Preliti preko kolača, razvući glazuru pa kolač prodrmati, kako bi se glazura ujednačila. Ohladiti i rezati na kocke. Prijatno.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni kolač.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info