Eksplozija čokolade u kombinaciji sa blagom vanilom ono je što zaista želite probati! Zašto? Zato što je ta kombinacija raj za sva čula! Napravite fenomenalni sufle za samo petnaest minuta. Prijatno!
Sastojci
- 170 grama čokolade
- dva cijela jaja i dva žumanca
- 30 grama brašna
- 115 grama putera
- 50 grama šećera
- prstohvat soli.
Postupak
Čokoladu i puter otopiti na pari. Šećer i jaja pjenasto umutiti. U smjesu od jaja dodati otopljenu čokoladu i puter i umiješati. Na kraju dodati i umiješati brašno i so.
Smjesu uliti u posudice, prethodno namašćene puterom. Napuniti tri četvrtine posude, jer se smjesa digne prilikom pečenja.
Peći 6-8 minuta na 230° C. Ohladiti minutu i onda staviti desertni tanjir na posudicu te lagano preokrenuti. Sačekati desetak sekundi i onda podignuti posudicu sa tanjira. Po želji, sufle možete ukrasiti tako što ćete ga posuti šećerom u prahu. Servirati dok je vruće uz kuglu sladoleda od vanile.
Autor: minimagazin.info