Čokoladne torte i kolači sigurno zauzimaju posebno mjesto kod svakog sladokusca, a evo kako da napravite fantastičnu čokoladnu tortu bez pečenja. Prijatno!
Sastojci
Kora
- 350 grama oreo keksa
- 100 grama putera.
Fil
- 350 ml slatke pavlake
- 400 grama kisele pavlake
- 100 grama šećera
- 200 grama čokolade.
Glazura
- 150 grama čokolade
- 150 ml slatke pavlake.
Priprema
Otopiti puter. Razdvojiti keksiće pa nožićem poskidati bijeli fil u jednu posudu, a ostatak keksića samljeti. Dodati mljevenom keksu otopljen puter, izmiješati. Na tacnu staviti obruč prečnika 26cm pa istresti masu za koru i rukom utisnuti.
Na laganoj vatri, pari ili u mikrotalasnoj otopiti čokoladu. Prethodno poskidanom bijelom filu dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu pa sve mikserom umutiti. Umutiti posebno slatku pavlaku, dodati je kiseloj i sjediniti. Zatim usuti otopljenu čokoladu, koja ne mora da se ohladi i opet sve umutiti. Istresti sve preko kore, poravnati pa staviti u frižider pola sata.
Za to vrijeme zagrijati 150 ml slatke pavlake da bude vrela pa preliti izlomljenih 150 grama čokolade. Miješati dok se ne dobije glazura. Preliti lagano preko fila, malo prodrmati, da svuda lijepo legne i svatiti u frižider na nekoliko sati. Poslije samo proći vlažnim i tankim nožem oko obruča pa ga skinuti. Dekoracija nije potrebna, a može da se stavi po želji.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info