Tako kremasta i ukusna, ovo je jedna od onih torti gdje se traži komad više. Prijatno!
Sastojci
Kora
- 250 grama mljevenog keksa
- 130 grama istopljenog putera.
Mus
- 2 jajeta + 2 žumanca
- 50 grama šećera
- 600 ml slatke pavlake
- 300 grama čokolade za kuvanje
- 100 grama mliječne čokolade.
Dekoracija
- 3 kašike kakaoa.
Priprema
Kora. Pomiješati puter i mljeveni keks. Smjesu utisnuti u kalup 24 ili 26cm i odložiti u frižider.
Zatim umutiti slatku pavlaku i takođe odložiti u frižider. Čokolade istopiti i ostaviti ih da se malo prohlade.
Za to vrijeme, jaja i šećer ubaciti u zdjelu i mikserom mutiti na pari. Jaja treba da postanu gusta i svijetlo žuta (potrebno je da se mute par minuta). Procesom kuvanja i miješanja jaja na pari, ona neće ostati “živa”.
Kada se jaja zgusnu, pomiješati ih sa istopljenom čokoladom i pustiti smjesu da se ohladi desetak minuta, kako se slatka pavlaka ne bi istopila.
Nakon toga, špatulom pažljivo umiješati umućenu slatku pavlaku. Miješajte polako dok se sve ne sjedini. Fil možda bude malo tečniji, ali to će se sve stegnuti.
Mus rasporediti preko kore i ostaviti u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Sutradan skinuti obruč, posuti kakao prahom i uživati.
Izvor: Slatka domaćica
Autor: minimagazin.info