Ukoliko imate u kući par banana koje su gotovo pa prezrele, iskoristite ih da napravite ovaj fantastični kolač. Veoma ukusan, a cijela kuća će vam mirisati dok ga budete pekli. Prijatno!
Sastojci
Biskvit
- 3 banane (mekane i zrele )
- 170 grama putera ili margarina
- 200 grama kristal šećera
- 100 grama smeđeg šećera
- 10 grama praška za pecivo
- prstohvat soli
- jedna kašika ekstrakta od vanile
- 3 jajeta
- 300 ml mlijeka
- 350 grama mekog brašna.
Glazura
- 80 grama putera ili margarina
- 200 grama krem sira
- 150 grama šećera u prahu.
Priprema
Upaliti rernu da se zagrijava na 180 stepeni.
Omekšalom puteru dodati obje vrste šećera i dobro umutiti. Zatim dodati ispasirane banane i opet umutiti. Dodati jaja, prašak za pecivo i so pa opet umutiti. Polako sipati mlijeko, uz miješanje mikserom, pa na kraju brašno i sve opet umutiti mikserom. Masu izliti u kalup 35×25 cm obložen pek papirom i staviti u zagrijanu rernu. Vrijeme pečenja zavisi od vaše rerne, a nama je trebalo 50 minuta.
Kolač ohladi i posuti šećerom u prahu ili nanijeti premaz koji ćete napraviti na sljedeći način: ulupati puter sa krem sirom pa dodati šećer u prahu i sve lagano umutiti. Premazati kolač i isjeći u kocke.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info