Kolači s jagodama pravo su osvježenje, a za sljedeći vam je potrebno svega petnaest minuta da ga napravite. Prijatno!
Sastojci
- 300 grama petit beurre keksa
- 3 pudinga od vanilije
- 10 kašika šećera
- 1l mlijeka
- 200 grama putera
- 4 kašike pavlake
- 500 grama svježih jagoda
- 200 ml slatke pavlake za šlag.
Priprema
Razmutiti prašak za puding, sa šećerom, u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuvati pa, kad proključa, ukuvati puding. Kuvati uz miješanje par minuta, dok se puding ne zgusne.
Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati puter narezan na komadiće, dobro promiješati žicom za mućenje, dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselu pavlaku pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu.
Nakon toga, dodajte keks izlomljen na komadiće (keks izlomite rukama) pa sve skupa dobro izmiješajte varjačom. Dodajte na kraju sitno sjeckane jagode i lagano ih umiješajte u kremu s keksom.
Izliti pripremljenu kremastu masu u pleh ili kalup za torte proizvoljne veličine, poravnati i staviti u frižider na bar dva sata, da se kolač dobro ohladi i krema očvrsne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno izmućenu slatku pavlaku, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
Izvor: Reci peci
Autor: minimagazin.info