Mali savjeti koji će vam pomoći da uštedite vrijeme i novac.
Ako niste sigurni u svježinu jaja, vidite kako se ona ponašaju u čaši vode: svježa će potonuti, a loša plutati.
Na dno ladice u frižideru stavite papirne ubruse – oni će upiti višak vlažnosti koji utiče na kvarenje voća i povrća.
Nemojte bacati šampanjac ili pjenušavo vino čiji su mjehurići “nestali” – ubacite u njega dvije suve grožđice i mjehurići će opet biti tu!
Ako vam je potrebno tek par kapi limunovog soka, nemojte rezati limun na pola, jer će se on veoma brzo osušiti. Umjesto toga, najbolje je da ga “ubodete” oštrim predmetom te napravite rupu i iscijedite onoliko soka koliko vam je potrebno.
Da bi vaše začinsko bilje imalo dobar ukus i nakon mjesec dana, dovoljno je da ga operete, ubacite u plastičnu kesu te dobro zatvorite i stavite u hladnjak. Kada ga budete trebali, lakše ćete ga isjeckati, a odlediće se čim dodirne vrelu tavu.
Lovorov list u posudi u kojoj držite brašno, rižu ili tjesteninu će držati bube po strani.
Zaustavite sušenje sira tako što ćete strane sa kojih je sječen premazati puterom ili margarinom. Ovaj metod je najdjelotvorniji kod tvrdih sireva u vosku.
Ako gljive “čuvate” u frižideru, njihovu svježinu ćete najlakše održati ako ih, prije skladištenja, umotate u papirni ubrus.
Prirodnu hrskavost mrkve, rotkvica ili celera ćete najlakše vratiti ako ih ubacite u zdjelu sa hladnom vodom i jednim kolutom sirovog kropmira.
Banane će najduže ostati svježe, ako ih ne razdvajate iz bunta.
Stvaranje grudvica u slaniku ćete izbjeći ako u njega ubacite par zrna riže.
Ako ga ne koristite često, puter možete čuvati u hladnjaku i do šest mjeseci. Potrebno je samo da ga stavite u hermetičku posudu.
Vjerovali ili ne, med je jedina namirnica koja je nekvarljiva. U slučaju da se kristališe, nemojte ga bacati – zagrijavajte ga u mikrotalasnoj pećnici, u intervalima od trideset sekundi, sve dok ponovo ne postane tečan.
Čak i sir možete zalediti, a da on ne izgubi svoj ukus! Ostatke sira vratite u originalnu ambalažu, ubacite u plastičnu vrećicu te dobro zatvorite i ubacite u hladnjak. Odledićete ga tako što ćete ga ubaciti u frižider, dan prije konzumiranja. Ovaj trik najbolje “pali” kod mekanih, punomasnih sireva.
Stvrdnuti smeđi šećer ćete najlakše vratiti u normalno stanje, ako ga ubacite u plastičnu vrećicu sa šnitom svježeg hljeba te dobro zatvorite. Drugi način je da ga ubacite u mikrotalasnu i zagrijavate 30 sekundi na visokoj temperaturi.
Autor: minimagazin.info