Tako dobre i primamljive, vole ih i stari i mladi, ove fantastične Monte kocke sa Linoladom recept je koji ne zahtijeva neko posebno kulinarsko umijeće, a sigurno ćete ih obožavati. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike tople vode
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- jedna kesica praška za pecivo
- prstohvat soli.
Preljev:
- 100 ml čokoladnog mlijeka.
Mliječna krema:
- 1 l mlijeka
- 6 kašika šećera
- 8 kašika gustina
- 200 grama putera.
Čoko krema:
- 200 grama čokolade za kuvanje
- 200 grama Linolade
- 500 ml slatke pavlake za šlag.
Priprema
Bjelanca, sa prstohvatom soli, umutite u čvrsti snijeg. Žumanca i šećer pjenasto umutite. Dodajte toplu vodu, prođite mikserom. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješajte i dodajte u žumanca pa sjedinite. Lagano dodajte bjelanca i izmiješajte varjačom. Pouljite i pobrašnite dno pleha te ulijte smjesu. Stavite da se peče u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, oko 20 minuta. Kada je pečeno, ostavite da se ohladi.
Čokoladno mlijeko ugrijte i premažite biskvit, ostavite da se ohladi.
Mliječna krema. Šećer i gustin pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak stavite da se kuva. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuvajte kao puding. Kada se ohladi, dodajte puter koji ste prethodno izmiješali mikserom i sve sjedinite. Kremu premažite preko biskvita.
Čokoladna krema. Slatku pavlaku ugrijte do vrenja, na laganijoj vatri. Prelijte preko čokolade i Linolade. Miješajte sve dok se čokolada ne istopi i sve sjedini. Čokoladnu kremu rasporedite preko svijetle kreme. Kolač stavite u frižider da se stegne, najbolje da prenoći.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info