Ona je divna i rado bismo je jeli svaki dan, bilo da je to u Grčkoj ili ne. Prijatno!
Sastojci
- 1 l mlijeka
- 400 grama kristal šećera
- 30 grama želatina u granulama
- 70 ml vode
- 600 grama praška za šlag
- 750 ml gazirane vode.
- prvi dio: 200 grama mljevenog keksa
- drugi dio: 200 grama tamne čokolade
- treći dio: 200 grama mljevenog, pečenog lješnika.
Priprema
Mlijeku dodati šećer pa staviti na vatru da prokuva. Posebno potopiti želatin u vodi. Kada mlijeko prokuva, skinuti sa vatre, malo promiješati da se prohladi pa uzeti jednu malu kutlaču mlijeka, nekih 50-100 ml i preliti želatin pa izmiješati.
Masu sa želatinom istresti u mlijeko i sve zajedno žicom malo promeijšati. Ostaviti da se hladi pa mlako staviti u frižider dok se potpuno ne stegne, kao u videu ispod (puding). Možete to da uradite i dan ranije pa ostavite u frižideru ili četiri sata taj dan, kako vam lakše.
Umutiti šlag sa gaziranom vodom. Ohlađeni želatin prebaciti u veliku posudu pa mikserom umutiti. Postepeno dodavati umućeni šlag i sve zajedno mutiti.
Podijeliti dobijenu masu na tri dijela pa u jedan dio staviti mljeveni keks, u drugi otopljenu čokoladu, a u treći mljeveni lješnik.
Redati u obruč prvo dio s keksom, čokolada (pa 30 minuta u frižider) pa dio s lješnikom. Dobro ohladiti, najmanje četiri sata (a najbolje preko noći), da se sve lijepo stegne. Dekoracija po izboru.
Pogledajte i video kako da napravite ovu fantastičnu tortu.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info