Kremasta, ukusna i bez imalo brašna! Prijatno!
Sastojci
- 250 grama čokolade za kuvanje
- 150 grama putera, isjeckanog na kockice
- 150 grama šećera
- četiri velika jajeta (u posebnim posudama odvojiti žumanca od bjelanaca)
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 100 grama mljevenih badema.
Priprema
Zagrijte rernu na 180 stepeni i u pleh obložen papirom za pečenje stavite bademe. Pecite ih 5 do 7 minuta, dok ne dobiju boju i osjeti se njihova aroma. Pustite da se ohlade, a zatim ih sameljite u blenderu.
Odvojite bjelanca od žumanca u dvije posude i ostavite ih da se prilagode temperaturi sobe. Otopite čokoladu i puter na pari. Ostavite po strani.
Umutite žumanca, ekstrakt vanile i pola mjere šećera mikserom i u tu smjesu ubacite istopljenu čokoladu i mljeveni badem. Zatim umutite ostatak šećera i bjelanca u čvrstu pjenastu masu, a zatim polako umiještajte tako umućena bjelanca u čokoladnu smjesu, koju ćete prebaciti u pleh za pečenje i peći 45-50 minuta na 200 stepeni.
Premazati čokoladom i ukrasiti sjeckanim bademima (po želji).
Izvor: Mogu ja to sama
Autor: minimagazin.info