Pomalo neobična, veoma brzo i lako se pravi, a ukus je nenadmašan. Prijatno!
Sastojci
- 500 grama kora za pitu
- 1 kg jabuka
- ulje za premazivanje kora
- šećer (u zavisnosti koliko su jabuke slatke)
- dvije kesice vanilin šećera
- 50 grama griza.
Krema:
- 1 l mlijeka
- 4-5 kašika šećera (ili po ukusu)
- tri kesice pudinga od vanilije.
Priprema
Staviti mlijeko da se kuva zajedno sa šećerom (uzeti malo od hladnog mlijeka i razmutiti puding u njemu). Kad mlijeko provri, sipati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre i pustiti da se ohladi (povremeno promiješati). Jabuke očistiti i izrendati.
U zdjelu staviti tri do četiri kašike šećera i izmiješati sa dvije kesice vanilin šećera. U drugu zdjelu sipati ulje, a u treću staviti par kašika griza.
Vatrostalnu zdjelu (veličine 32cm X 23cm) podmazati sa malo ulja. Podijeliti kore na pola. Na dno, staviti tri do četiri kore, svaku premazati sa malo ulja i na petu koru, koju ste premazali, posuti ocijeđene jabuke. Preko jabuka posuti malo šećera i malo griza i tako uraditi sa prvom polovinom kora. Na zadnju koru ne stavljati jabuke.
Sipati ohlađeni puding preko zadnje kore i ponoviti postupak kao sa prvom polovinom kora.
Rernu zagrijati na 175 stepeni i peći dok gornja kora blago ne porumeni. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Isjeći na kocke i dekorisati šećerom u prahu (po želji).
Izvor: minimagazin.info/Coolinarika
Autor: minimagazin.info